Kochbücher
Kochen mit Alkohol
erschienen im Zazie Verlag
„In diesem Jahr nun haben Christian Sälzer und Nina Schellhase das Buch Kochen mit Alkohol herausgegeben. Prompt bekam es wieder den begehrten Preis. Zwei Bücher, zweimal höchster Preis. Chapeau!“ — Lia Venn, Frankfurter Rundschau
Frankfurter Küchen
erschienen im Zazie Verlag
„Man muss der Karotte die Chance geben, etwas Besseres zu werden als eine Karotte.“ — Simon Horn